Den 18:e Augusti skördade jag all resterande lök (de två bakre påsarna), lite mangold och nyzeeländsk spenat, bondbönor, vaxbönor, potatis, två pumpor, sallat, en gurka och lite tomater.
Variant på vanlig potatisgratäng: skala eller borsta potatis. Kärna ur och skala pumpa. Strö rikligt med salt och vitlökspulver i botten på en gratängform. Skiva potatisen och halva pumpan och lägg dem blandade i formen. Häll över ca 5 dl grädde och lägg på några klickar smör. Ställ in i ugnen på ca 200° tills gratängen fått färg. Servera med sallad eller rivna morötter.
Hirs med falafel och tzatziki samt sallat och kokta vaxbönor från lotten.
